آنچه وسیله دست یا به کمک وسایل اولیه مانند دوک،چرخ ریسندگی و دار قالی بافته می شود.بافته های دستی بطور کلی بر دو گونه اند: الف-دستبافهای دارای پرز و خواب مانند انواع قالی. ب- دستبافهای بدون پرز و خواب که از درگیری تار و پود فراهم می شود مانند گلیم،پلاس،انواع پارچه.