مادّه ای که میتواند شیئ دیگری را رنگ کند.موادّ رنگرزی دارای ویژگیهایی است که برخی از آن به شرح زیر می باشد: 1-«گروموفور»دارند و گروه های گروموفور دارای باند مضاعف اند و اصولاً سبب رنگی دیدن اجسام می شوند. 2-دارای گروه های «اگزو کروم»اند تا بتوانند با لیف مورد نظر ایجاد پیوند نمایند. 3-قابلیّت حل شدن در آب دارند. 4-اندازه مولکولی آنها به میزانی است که بتواند در داخل زنجیر مولکولی لیف نفوذ کرده جایگزین گردد.