درجه بندی پشم ازلحاظ محل بریدن آن از بدن گوسفند. پشم را از جهت آنکه مربوط به کدام نقطه بدن حیوان از جمله شانه،پشت، زیر شکم،پشت، پهلو، زیر شکم، دست و پا باشد به درجات تقسیم می نمایند. دربین عامه (رنگ بندی پشم) را سورت بندی گویند.